Вяленый персик богат витаминами: А, В, С, Е, и веществами и минералами: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, марганец, медь и др.
Персик сушёный – это не совсем привычный для нас сухофрукт.
Кожура перед сушкой снята, а косточка вынута. Сухофрукт готов к употреблению.
Какие полезные свойства у персика?
Эффективен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. По сравнению с другими сухофруктами персик – лидер по содержанию калия (в 100г – почти 82% суточной нормы). Очищает кровь, нормализует уровень гемоглобина. Укрепляет иммунитет, повышает тонус, улучшает настроение.